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Porree-Schinken-Auflauf

Porree-Schinken-Auflauf
4.6 259 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Emmentaler in Stücken
    80 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    800 g
  • Porreestangen (Ø 3 cm)
    4
  • gekochter Schinken
    8 Scheiben
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Sahne
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Msp.
  • Muskat
    2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g
Calories 2776 kJ / 663 kcal
Fat 37 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 44 g

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