Creme de chuchu e funcho

Creme de chuchu e funcho

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Prep. 5 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

azeite
35 g
chuchu cortado em pedaços
400 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
260 g
maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
130 g
curcuma em pó
1 ½ c. chá de
tomilho só as folhas
5 pés de
sal
1 c. chá de
noz mais q.b. p/ guarnecer
90 g
água
750 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Mel q.b. p/ regar
Pimenta q.b. p/ polvilhar
Aneto q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 417.5 mg

Protein 3.5 g

Calories 801.3 kJ / 191.5 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 11.9 g

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Revista Maio 2019 26 Recipes
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