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Creme de chuchu e funcho

Creme de chuchu e funcho
4.4 17 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
6 doses
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Ingredients

  • azeite
    35 g
  • chuchu cortado em pedaços
    400 g
  • bolbo de funcho cortado em pedaços
    260 g
  • maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
    130 g
  • curcuma em pó
    1 ½ c. chá de
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • sal
    1 c. chá de
  • noz mais q.b. p/ guarnecer
    90 g
  • água
    750 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • Mel q.b. p/ regar
  • Pimenta q.b. p/ polvilhar
  • Aneto q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 417.5 mg
Protein 3.5 g
Calories 801.3 kJ / 191.5 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 11.9 g

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Revista Maio 2019 26 Recipes
Portugal

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