
Compatible versions
Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar moreno
- 1 limón preferiblemente orgánico, piel y zumo
-
4
de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g c/u)
or 4 filetes de pescado blanco sin piel (150-180 g c/u) - 5 - 10 g jengibre fresco pelado y cortado en rodajas (optional)
- 1 diente de ajo
- 100 g de chalotas cortadas en trozos
-
100
g de puerro solo la parte blanca, cortado en trozos
or 100 g de cebolla solo la parte blanca, cortado en trozos - 100 g de tallos de apio cortados en trozos
-
350
g de guisantes congelados
or 350 g de zanahorias - 450 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 250 g de patatas cortadas en trozos (1 cm)
-
400
g de ramilletes de brócoli
or 400 g de verduras variadas - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 - 100 g nata con 18% de materia grasa al gusto
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 713 kcal / 2984 kJ
- Protein
- 44 g
- Fat
- 44 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fibre
- 10.7 g