Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

4.6 127 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Speck, gewürfelt durchwachsen (siehe Tipp)
120 g
Karotten in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Lauch weisse und hellgrüne Ringe
150 g
Erbsen, halbiert, getrocknet grün oder gelb (siehe Tipp)
200 g
Wasser
900 g
Fleischbouillon Paste
2 geh. TL
2 Fleischbouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Brühwürste (à 100 g)
4
4 Schweinswurst, geräuchert, (Mettenden)
Majoran, getrocknet
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g

Calories 2314 kJ / 555 kcal

Fat 31 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 h

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

1 h

Waldpilz-Cremesuppe

Waldpilz-Cremesuppe

25 min

Randen-Suppe

Randen-Suppe

45 min

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

35 min

Kürbis-Orangen-Suppe

Kürbis-Orangen-Suppe

35 min

Erbsen-Crèmesuppe

Erbsen-Crèmesuppe

40 min

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

25 min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20 min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 min

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

1 h 10 min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 min

Show all