Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

3.6 26 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
900 g
Butter
30 g
Zucker
1 TL
Spargeln, weiss gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
500 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
30 g
Worcestershire Sauce
¼ TL
Weisswein (optional) trocken
20 g
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Eigelbe
2
Rahm
200 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 840 kJ / 201 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Original französische Zwiebelsuppe

Original französische Zwiebelsuppe

1 godz.

Süsskartoffel-Mais Suppe

Süsskartoffel-Mais Suppe

45 min

Linsen- und Bohnensuppe

Linsen- und Bohnensuppe

40 min

Linsenragout

Linsenragout

1 godz.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 godz.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1 godz. 15 min

Ungarische Pilzsuppe

Ungarische Pilzsuppe

35 min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 min

Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

50 min

Nudelsuppe mit Räuchertofu

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 min

Minestrone mit Kichererbsen

Minestrone mit Kichererbsen

40 min

Show all