Ensalada de coles de bruselas

Ensalada de coles de bruselas

4.5 60 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 porciones

Ingredients

50 g de nueces tostadas

50 g de nueces variadas enteras
50 g de queso parmesano en trozos
40 g de jugo de limón verde, recién exprimido
90 g de aceite de oliva extra virgen
1 cda de mostaza Dijon
1 echalot
1 diente de ajo
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida
600 g de agua
450 g de coles de bruselas sin tallos y cortadas por la mitad
1 cdita de sal de grano
8 rebanadas de tocino ahumado dorado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g

Calories 2049 kJ / 488 kcal

Fat 44 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NAVIDAD 20 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

50 min

Manojos de ejotes y papas al vapor

55 min

Ejotes almendrados

30 min

Frijoles puercos

15 min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25 min

Frijoles charros

35 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Ratatouille con queso panela

No ratings

Pasta Orzo al limón

No ratings

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15 min

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 min

Show all