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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croissants aux noisettes
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 parts
Ingredients
Pâte
-
de sucre et 1 c. à soupe pour la pâte70 g
-
de lait100 g
-
½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3 g)de levure boulangère fraîche (env. 10 g)¼ cube
-
de beurre mou, coupé en morceaux (2 cm)25 g
-
de farine200 g
-
de sel¼ c. à café
Garniture
-
de noisettes, décortiquées, non émondées entières130 g
-
d'amandes, entières, décortiquées entières60 g
-
de sucre110 g
-
d'eau50 g
-
de cannelle moulue½ c. à café
Finition
-
blanc d'œuf pour badigeonner1
-
de jus de citron3 c. à soupe
Nutrition per 1 part
Calories
493 kcal /
2066 kJ
Protein
10 g
Fat
24 g
Carbohydrates
58 g
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