Search
Croissants viennois

Croissants viennois
3.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 morceaux
Sign up for free

Ingredients

Pâte
  • 70 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 150 g de lait
  • ½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)
    1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
  • 30 g de sucre
  • 300 g de farine
  • ½ c. à café de sel
Garniture
  • 300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
  • 120 g de sucre
  • 20 g de beurre mou
  • 50 g d'eau
  • ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 œuf battu, pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 12 g
Calories 2349 kJ / 561 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Milanais

Milanais

4.4(59)

3 h

Pain d'épice lucernois

Pain d'épice lucernois

4.8(16)

55 min

Bricelets

Bricelets

4.5(20)

2 h 30 min

Étoiles à la cannelle

Étoiles à la cannelle

4.3(33)

1 h 30 min

Brownies express

Brownies express

4.5(11)

25 min

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

4.6(30)

2 h

Biscuits mous à la pistache

Biscuits mous à la pistache

3.6(7)

45 min

Canestrelli

Canestrelli

No ratings

Pères Noël en pâte

Pères Noël en pâte

5.0(1)

2 h 10 min

Tarte aux amandes

Tarte aux amandes

5.0(4)

1 h 30 min

Cake au citron vert

Cake au citron vert

4.6(322)

1 h

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

No ratings

 Show all