Zuppa al vino

Zuppa al vino

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

100 g di carote geschält, in Stücken (3 cm)
100 g di porro in Stücken (3 cm)
400 g di acqua
300 g di vino bianco (z. B. Chasselas)
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
2 tuorli d'uovo
1 pizzico di paprica
1 pizzico di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ mazzetto di erba cipollina fresca (5 g), in Ringen
1 pasta sfoglia ausgewallt (13 cm x 21 cm)
1 uovo verklopft

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1976 kJ / 473 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Korma di verdure con anacardi

55 min

Zuppa Tom Kha Gai

35 min

Vellutata di pomodori

35 min

Vellutata di piselli

40 min

Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera

No ratings

Crema di pomodoro

25 min

Zuppa di funghi e patate

45 min

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Passato di verdure

35 min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35 min

Zuppa di carote secondo Moro

1 h 45 min

Show all