Sauce au caramel

4.7 1.3K rating

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

400 g

Ingredients

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Protein 5 g

Calories 8545 kJ / 2040 kcal

Fat 111 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 256 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Confitures et tartinades sucrées 9 Recipes
France

Basiques - Indispensables du placard 11 Recipes
France

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 min

Confiture de mangues et fruits de la passion

20 min

Confiture mangue-carotte

45 min

Confiture de tomates aux épices

13 h

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

No ratings

Sirop de caramel

35 min

Sauce caramel

1 h 30 min

Crème Anglaise

15 min

Sauce vanille

No ratings

Crème glacée au caramel salé

14 h

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 h 10 min

Crème pâtissière japonaise

No ratings

Show all