Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 12 h 30 min

6 portions

Ingredients

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 37 mg

Protein 4.7 g

Calories 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 47.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Show all

Beignets de pommes

10 min

Glace "fior di latte"

4 h 15 min

Riz au lait sucré (arroz doce)

1 h 30 min

Orange givrée

12 h

Cake aux fruits secs

2 h

Mousse de framboises à la verveine

10 min

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30 min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 h 15 min

Entremets aux pommes à la vanille

4 h 40 min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 h 5 min

Pannacotta à l’orange

4 h 25 min

Glace au chocolat

12 h

Show all