Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)
TM5 TM6

Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)

3.6 (47 ratings)

Ingredients

Ciasto na bułeczki

  • 180 g wody
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i kopystki
  • 60 g mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 360 g mąki pszennej

Nadzienie mięsne

  • 2 grzyby shiitake, świeże
  • 2 cebule dymki, pokrojone na kawałki
  • 80 g liści białej kapusty, pokrojonych na kawałki
  • 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 140 g mięsa wieprzowego, mielonego
  • 40 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 15 g sosu ostrygowego
  • 10 g oleju sezamowego
  • 500 g wody

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1032 kJ / 246 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
37 g
Fat
6 g
Fibre
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all