Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
TM6 TM5

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

4.5 (402 ratings)

Ingredients

Ziołowe falafele

  • 150 - 200 g białej cebuli, przekrojonej na pół
  • 4 - 6 ząbków czosnku
  • 15 g kolendry, świeżej
  • 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
  • 5 - 10 g liści mięty, świeżych
  • 350 - 400 g cieciorki, ugotowanej, Melvit (patrz wskazówka)
    or 350 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 - 70 g mąki pszennej razowej, Melvit
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sos jogurtowy z tahini

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 30 - 35 g pasty tahini
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
    or 1 łyżeczka syropu z agawy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • olej rzepakowy, ilość do smażenia falafeli
  • 6 tortilli pszennych
  • pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, ilość do podania
  • czerwona cebula, pokrojona w piórka, ilość do podania
  • ogórek, pokrojony w 2 mm plastry, ilość do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1755.8 kJ / 419.4 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
50.7 g
Fat
19.7 g
Fibre
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all