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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Papas Dauphine
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 porciones
Ingredients
Puré de papa
-
1000 g de agua
-
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
-
75 g de mantequilla con sal en cubos
Pasta choux
-
115 g de agua
-
25 g de mantequilla con sal en cubos
-
¼ cditas de sal marina
-
80 g de harina de trigo
-
2 huevos medianos
Horneado
-
3 yemas de huevo
-
1 cditas de sal marina
-
1 pizca de pimienta negra molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porciones
Protein
1 g
Calories
244 kJ /
58 kcal
Fat
3 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
6 g
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