Sos berneński

Sos berneński

4.6 45 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

8 porcji

Ingredients

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
50 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka białego octu winnego
200 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 261.6 mg

Protein 1.5 g

Calories 885.3 kJ / 211.6 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

SOSY NA ZIMNO 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

30min

Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

40min

Sos śmietanowo-porowy

Sos śmietanowo-porowy

30min

Masło czosnkowo-ziołowe

Masło czosnkowo-ziołowe

5min

Pasztet warzywny z soczewicą

Pasztet warzywny z soczewicą

2h 30min

Sos holenderski

Sos holenderski

15min

Pasta z łososia

Pasta z łososia

5min

Pasztet sojowy z pistacjami

Pasztet sojowy z pistacjami

15h

Sos jajeczny à la majonez

Sos jajeczny à la majonez

25min

Masło ziołowe

Masło ziołowe

15min

Pâté z wędzonego pstrąga

Pâté z wędzonego pstrąga

1h 20min

Pasztet z piersi indyka

Pasztet z piersi indyka

2h

Show all