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Gaufres façon club sandwich

Gaufres façon club sandwich
4.3 119 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
8 pièces
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Ingredients

La pâte à gaufre
  • 2 œufs blancs et jaunes séparés
  • 360 g de lait
  • 7 g de gingembre
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 125 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 70 g de beurre fondu
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de farine de maïs
La garniture
  • 2 avocats bien mûrs
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de yaourt nature
  • ½ c. à café de mélange d'épices mexicain
  • 100 g de tomates cerise coupées en deux
  • 300 g de surimi râpé saveur crabe
  • 10 brins de coriandre fraîche équeutés et hachés
  • 10 feuilles de salade verte
  • beurre (optional) pour le gaufrier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 9.9 g
Calories 1302.1 kJ / 311.2 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 32.8 g

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