Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porciones

Ingredients

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.5 g

Calories 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Fat 245.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SÓLO CON THERMOMIX 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Arroz de Coliflor

25 min

Judías verdes a la carbonara

40 min

Requesón

2 h

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30 min

Manojos de ejotes y papas al vapor

55 min

Calabacitas con elote y cilantro

20 min

Papas rostizadas TM6

1 h 15 min

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Ensalada de pasta

40 min

Pasta al poblano

35 min

Show all