Plumcake ricotta, caffè e cioccolato

Name: Plumcake ricotta, caffè e cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 3 uova; 130 g di zucchero di canna; 150 g di farina tipo 00; 150 g di farina di farro; 100 g di ricotta vaccina; 80 g di olio di semi di arachidi; 80 g di caffè espresso; 1 bustina di lievito in polvere per dolci

4.2 (160 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h 30 min

Serving size 8 porzioni

Ingredients

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
or 100 g di cioccolato al latte a pezzi
3 uova
130 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di farina di farro
100 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
80 g di olio di semi di arachidi
80 g di caffè espresso freddo
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1962 kJ / 469 kcal
Protein: 10.3 g
Carbohydrates: 56.2 g
Fat: 22.6 g
Fibre: 3.2 g