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Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato
4.2 24 ratings
Prep. 30 min
Total 11 h
10 fette
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Ingredients

Caramello salato
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema al mascarpone
  • 4 uova (da 60 g)
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 500 g di mascarpone
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • 100 g di biscotti savoiardi
  • 40 g di liquore al cocco
    40 g di liquore all'amaretto, al cocco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8.7 g
Calories 2075 kJ / 496 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 30.1 g

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Italy

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