Torta alle fragole
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Torta alle fragole

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Ingredients

Torta

  • 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 50 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di zucchero
  • ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 uova
  • 100 g di fecola di patate
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci

Crema Bimby®

  • 60 - 100 g di zucchero, a piacere
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 40 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte
  • 2 uova (da 60 g circa)

Terminare la preparazione

  • 1 cucchiaio di confettura di albicocche
  • 3 cucchiai di acqua
  • 500 g di fragole a fettine

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1468 kJ / 351 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
41.9 g
Fat
16.8 g
Fibre
1.4 g

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