Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

3.0 5 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • de gouda en cubes
    100 g
  • de beurre demi-sel et une noisette pour les moules
    35 g
  • de roquette
    250 g
  • de farine
    125 g
  • de levure chimique
    1 c. à café bombée
  • œufs
    2
  • d'huile de tournesol
    30 g
  • de lait
    100 g
  • de sel
    ½ c. à soupe
  • de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
    150 g
  • de mascarpone
    1 c. à soupe
  • poivre moulu
  • de ciboulette fraîche ciselé
    1 bouquet
  • oignons frais, ciselés
    2
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 660 kcal / 2756 kJ
Protein 16 g
Fat 53 g
Carbohydrates 29 g

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