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Cestini di crema e frutta

Cestini di crema e frutta
4.6 60 rating
Prep. 1 h
Total 3 h
30 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • 125 g zucchero
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo (da 60 g)
Crema pasticcera
  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 40 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • 10 mirtilli freschi
  • 1 rametto di ribes rosso
  • 3 fragole a fettine sottili
  • 1 kiwi sbucciato e a fette sottili
  • 1 mandarino sbucciato e a fette
  • 10 more fresche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.4 g
Calories 523 kJ / 125 kcal
Fat 5.1 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 17.3 g

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Italy

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