Currypaste mit frischem Kurkuma
TM6 TM5

Currypaste mit frischem Kurkuma

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 20 g Salz, unjodiert
  • 30 g Paprikapulver, scharf
  • 10 g Fenchelsamen, ganz
  • 10 g Bockshornkleesamen
  • 20 g Koriandersamen, ganz
  • 10 g Kreuzkümmel, ganz
  • 10 g Kardamomkapseln
  • 1 Zimtstange, halbiert
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 15 g Knoblauchzehen, geschält, halbiert
  • 100 g frische Kurkumawurzeln, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
  • 60 g Sonnenblumenöl

Nutrition
per 1 Schraubglas
Calories
2650 kJ / 633 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
54 g
Fat
42 g
Fibre
21 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all