Bal Kabağı Çorbası, Sebze ve Pilav Eşliğinde Balık, Elmalı Armutlu Crumble
TM5 TM6

Bal Kabağı Çorbası, Sebze ve Pilav Eşliğinde Balık, Elmalı Armutlu Crumble

3.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 100 g pirinç, beyaz, uzun taneli
  • su, pirinci ıslatmak için
  • 2 derisiz, kılçıksız beyaz balık fileto, kılçıksız, her biri 150-180 g (örn. levrek, dil balığı)
  • 2 tutam toz karabiber
  • 6 kiraz domates, ikiye bölünmüş
  • 120 g elma, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (1.5 cm)
  • 120 g armut, çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (1.5 cm)
  • 1 yk bal
  • 1 yk limon suyu
  • 130 g havuç, şeritler halinde doğranmış (1 cm x 5 cm)
  • 4 yeşil kuşkonmaz, ayıklanmış, çapı 1 cm’den kalınsa ikiye bölünmüş
    or 150 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
  • 40 g un
  • 20 g esmer şeker
  • 20 g tereyağı
  • 150 g soğan, parçalara bölünmüş (4 cm)
  • 1 diş sarımsak
  • 250 - 300 g bal kabağı, soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
  • 20 g sızma zeytinyağı
  • 80 g olgun domates, parçalara bölünmüş
  • 400 g su
  • taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
3480 kJ / 832 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
105 g
Fat
22 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all