Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 65 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 55 min

12 sztuk

Ingredients

Ciasto

30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
200 g mleka
5 g suchych drożdży
20 g cukru
350 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Farsz

10 g grzybów shiitake, suszonych
wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
1400 g wody
12 przepiórczych jaj
50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
2 łyżeczki octu ryżowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pierożki bánh bao

1000 g wody
cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
sos sojowy ilość do podania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 13 g

Calories 1148.6 kJ / 274.3 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PIEROGI 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Batoniki owsiano-orzechowe z czekoladą

2 h 30 min

Minitarty z kurczakiem po tajsku

50 min

Domowe nuggetsy z dwoma sosami

40 min

Chipsy z sera i cebuli

55 min

Miniciasta kakaowo-kawowe

40 min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 h 50 min

Babka z borówkami i kruszonką

3 h 50 min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Terrina z wędzonym łososiem

24 h 25 min

Kolorowe wrapy z krojonymi warzywami (TM7, TM6, TM5)

35 min

Miniplacki ziemniaczane z serkiem i łososiem (TM5)

1 h 10 min

Kanapeczki z pieczonymi warzywami (TM7, TM6, TM5)

3 h 15 min

Show all