Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g azeite
- 60 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- 20 g coentros
- 20 g cebolinho picado
- 400 g tomate maduro cortado em cubos pequenos
- 700 g água
- 1 c. chá de sal
- 170 g quinoa
- 170 g quinoa preta
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 40 g gengibre cortado em pedaços pequenos
- 3 dentes de alho
- 300 g pimento vermelho cortado em cubos pequenos
- 300 g pimento verde cortado em cubos pequenos
- 400 g beringela cortada em cubos pequenos
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 852 kJ / 203.6 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 21.8 g
- Fat
- 11.7 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 159.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Batatas caramelizadas com mel
50min
Salada coleslaw - TM6
10 min
Arroz de míscaros
25min
Arroz Árabe
35min
Gratinado de alho-francês, curgete e brócolos
1h
Puré de couve-flor com trufa
25min
Gratinado de batata e aipo
1h 10min
Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão
55min
Salada de batata e pepino
35min
Gratinado de legumes
1h
Ratatouille com "arroz" de couve-flor
35min
Migas de batata à alentejana
45min