Solha com ervas e arroz jambalaya

Solha com ervas e arroz jambalaya

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

salsa
20 g
aneto
3 pés de
cebolinho picado
5 g
casca de limão só a parte amarela
2 tiras de
sumo de limão (1 unid. aprox.)
25 g
azeite
50 g
chalota
25 g
sal
1 ½ c. chá de
alcaparras
25 g
filetes de solha s/ pele (480 g aprox.)
12
miolo de camarão
200 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
talo de aipo
50 g
chouriço cortado em rodelas s/ pele
50 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
tomate em pedaços
150 g
paprika
1 c. chá de
jindungo inteiro
½
arroz basmati
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 29 g

Calories 1763 kJ / 421 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 42 g

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