Ryż z owocami morza

Ryż z owocami morza

4.4 69 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
6 porcji

Ingredients

  • 300 g krewetek surowych, nieobranych
  • 400 g małży, świeżych, oczyszczonych
    400 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 800 g wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 150 g zielonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 350 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, ilość do dekoracji
  • 1 szczypta szafranu
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 25.02 g
Calories 1920 kJ / 459 kcal
Fat 14.79 g
Carbohydrates 52.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all