Skip to main content Search
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
4.8 48 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 50 g d'amandes décortiquées
  • 395 g de lait concentré sucré
  • 200 g de lait concentré non sucré
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de pâte de pistache
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 250 g de mascarpone
  • 2 c. à soupe d'eau de rose
Le jour même
  • 30 g de miel d'acacia liquide
  • 30 g d'éclats de pistaches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.3 g
Calories 1756.8 kJ / 422 kcal
Fat 27.2 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France
Tout vert ! 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2 h 15 min

Crème brûlée sans œuf

4.1(89)

1 h 45 min

Compote express de pêche au caramel

4.3(30)

10 min

Mousse à l'avocat et chocolat noir

5.0(1)

10 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4.4(16)

4 h 15 min

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

5.0(1)

13 h 40 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

4.5(2)

9 h

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

5.0(5)

2 h 40 min

Riz gluant au lait de coco

4.3(144)

8 h 45 min

Smoothie jar

4.2(14)

40 min

Glaces aux fruits animaux

4.5(4)

12 h 10 min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

4.1(15)

12 h 5 min

 Show all