Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 55 min

10 kusů

Ingredients

Krém z gorgonzoly

100 gramů vlašských ořechů
100 gramů gorgonzoly na kousky

100 gramů nivy
200 gramů mascarpone
40 gramů suchého bílého vína
1 špetka mletého černého pepře
50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené

Špenátové vafle

3 vejce
450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
1 stroužek česneku
70 gramů řepkového oleje plus na pečení
250 gramů hladké mouky
2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 rovná čajová lžička soli
řepkový olej
200 gramů bílého hroznového vína (optional) napůl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 11.4 g

Calories 1885 kJ / 450 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vafle 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 Std.

Zelný salát s křenem

10 Min

Bulgurový salát s granátovým jablkem a fetou

50 Min

Špaldový salát

20 Min

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

30 Min

Řecký zelný salát

2 Std. 15 Min

Velikonoční mrkvovo-sýrový dip

15 Min

Salát romanesco

1 Std. 45 Min

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1 Std.

Brokolicový salát s goji

10 Min

Show all