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Caracóis de laranja e chocolate

Caracóis de laranja e chocolate
3.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
24 unidades
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Ingredients

Brioche de laranja
  • leite
    120 g
  • fermento de padeiro seco
    2 c. chá de
  • açúcar
    100 g
  • ovos
    3
  • laranjas (raspa e sumo)
    2
  • farinha tipo 65
    650 g
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga
    200 g
Recheio de chocolate
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    170 g
  • leite
    90 g
  • manteiga
    80 g
  • claras de ovo
    2
  • açúcar
    100 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    90 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g
Calories 1180 kJ / 282 kcal
Fat 13 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 36 g

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