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Gefülltes Fladenbrot
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
10 Portionen
Ingredients
-
Hefe (40 g), zerbröselt1 Würfel
-
Zucker20 g
-
Wasser350 g
-
Mehl700 g
-
Backpulver¼ TL
-
Salz1 TL
-
Joghurt, 3,5% Fett80 g
-
Peperoni, rot halbiert1
-
Rosmarin abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen2 Zweig
-
rote Zwiebel halbiert1
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Schweinemett700 g
-
Oregano abgezupft4 Stängel
-
Zitrone Bio, Schale abgerieben½
-
Olivenöl6 EL
-
Fleur de Sel zum Bestreuen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
24 g
Calories
2207 kJ /
526 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
53 g
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