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Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce
4.4 35 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Kreuzkümmelsamen
    1 ½ TL
  • Rinderhackfleisch
    600 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    350 g
  • Paniermehl
    80 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Wasser lauwarm, zum Einweichen
  • Tomaten entkernt, geviertelt
    400 g
  • rote Spitzpaprika (ca. 350 g), in Stücken
    4
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Minze abgezupft
    6 Stängel
  • Tomatenmark
    80 g
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Öl zum Bestreichen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 2240 kJ / 534 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 27 g

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