Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

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Prep. 20 min

Total 1 h

24 Stück

Ingredients

Zwiebeln halbiert
3
glatte Petersilie abgezupft
10 Stängel
Öl und etwas mehr zum Bearbeiten
2 EL
Milch
100 g
Paniermehl
120 g
Hackfleisch, gemischt
1000 g
Eier (Kl. M)
4
Paprika edelsüß
2 TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Senf, mittelscharf
4 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
2 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Magerquark
500 g
Doppelrahm-Frischkäse
200 g
Basilikum-Pesto
3 EL
Tomatenpesto
3 EL
Chiliflocken zum Abschmecken

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g

Calories 920 kJ / 221 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 6 g

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