Compatible versions
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 180 g jajek (3 szt., rozm. M)
- 1 ½ łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Farsz z ricotty i szpinaku
- 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 g masła
- 300 g liści szpinaku baby, świeżych
- 500 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
- 5 żółtek
- woda, ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
- 75 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 - 30 liści szałwii, świeżych
- 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego, plus dodatkowa ilość do podania
- woda, ilość do gotowania raviolo
- sól, ilość do gotowania raviolo
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3191.2 kJ / 762.2 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Carbohydrates
- 55.1 g
- Fat
- 48.4 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRyż z owocami morza
1j 15 menit
Risotto z groszkiem i miętą
40 min
Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost
50 dk
Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną
1h
Koshari (egipskie danie jednogarnkowe)
35 min
Piłkarska lasagne
2sa 30 dk
Kolorowa sałatka warstwowa
1h
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20min
Makaron z kiełbasą chorizo i serem
20 min
Makaron penne z małżami
1sa 5 dk
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1h 20min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min