Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

4.5 8 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

azeite mais q.b. p/ untar e cozer
120 g
dentes de alho
4
salsa
30 g
pimento assado cortado em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite escorrido
100 g
amêndoa s/ pele
50 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
800 g
posta de bacalhau demolhado
600 g
Pimenta rosa q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 24 g

Calories 1905 kJ / 546 kcal

Fat 27 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® nas 4 estações 78 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Empadão de salmão com purés de ervilhas e de cenoura

1 h 25 min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40 min

Arroz tipo paella

45 min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1 h 35 min

Empadão de bacalhau

1 h 10 min

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

35 min

Filetes marinados com salada de cuscuz

No ratings

Açorda alentejana de bacalhau

30 min

Almôndegas de atum com molho de açafrão

1 h 30 min

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40 min

Empadão de lulas

1 h 25 min

Massada de peixe

1 h

Show all