Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen
TM5 TM6

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

4.8 (14.4K ratings)

Ingredients

  • ½ Bund gemischte Kräuter
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Butter
    or 40 g Öl
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken (2-3 cm)
  • 250 g Brokkoliröschen
    or 250 g Porree, in Ringen (5 mm)
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
  • 300 g geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben (siehe Tipp)
    or 300 g Cabanossi, in Scheiben
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • 2 - 3 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1656 kJ / 396 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
21 g
Fat
28 g
Fibre
5.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all