Skip to main content Search
Hähnchen-Minestrone

Hähnchen-Minestrone
4.5 100 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Wasser
    600 g
  • Hähnchenschenkel, mit Haut im Gelenk geteilt
    2
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 ½ TL
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Kohlrabi in Würfeln (1 cm)
    250 g
  • Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • Zwiebeln geviertelt
    2
  • geschälte Tomaten
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
    1 Prise
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Chiliflocken
    1 - 2 Prisen
  • Olivenöl
    2 EL
  • Basilikumblätter, frisch
    20

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 1282 kJ / 307 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lammkeule alla Romana

4.6(130)

2 h 15 min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(94)

45 min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.7(120)

1 h

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2 h 45 min

Lammkeule mit Reis und Bohnen

4.7(23)

10 h

Kaninchen in Barolosauce

4.2(105)

1 h 15 min

Filet Wellington

4.6(181)

1 h 45 min

Hackbraten mit Ei

4.3(112)

1 h 20 min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

4.8(51)

6 h 25 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1 h 15 min

Ochsenbäckchen

4.7(510)

5 h

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8(321)

1 h 25 min

 Show all