Dampfbrötchen

Dampfbrötchen

3.8 50 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

12 Stück

Ingredients

Heller Teig

Wasser
110 g
Zucker
25 g
Trockenhefe
½ Pck.
10 g frische Hefe
Mehl
230 g
Salz
½ TL
Backpulver
1 TL
Olivenöl
5 g

Dunkler Teig und Fertigstellung

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
240 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
5 g
Wasser
620 g
Zucker
25 g
Trockenhefe
½ Pck.
10 g frische Hefe
Mehl
240 g
Kakao
1 EL
Salz
½ TL
Backpulver
1 TL
Olivenöl
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 713 kJ / 170 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brötchen sind fertig! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Zimt-Weihnachtstorte

Zimt-Weihnachtstorte

8 godz. 20 min

Zabaglione

Zabaglione

15 min

Himbeersauce

Himbeersauce

10 min

Wiener Kugeln

Wiener Kugeln

50 min

Grapefruit Shrub

Grapefruit Shrub

72 godz.

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3 godz. 25 min

Bratapfelauflauf mit Marzipanguss

Bratapfelauflauf mit Marzipanguss

50 min

Erdbeer-Ganache-Pralinen

Erdbeer-Ganache-Pralinen

2 godz. 30 min

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

45 min

Haselnuss-Parfait

Haselnuss-Parfait

6 godz. 30 min

Schokoladensalami

Schokoladensalami

4 godz.

Dänische Zitronencreme

Dänische Zitronencreme

3 godz.

Show all