Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bagels
- olio di oliva q.b.
- 920 g di acqua + q.b.
- 250 g di latte
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
-
30
g di lievito di birra fresco
or 3 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 520 g di farina di forza + q.b.
- 3 cucchiaini di sale
- 1 tuorlo d'uovo
-
1
cucchiaio di semi di sesamo
or 1 cucchiaio di semi di papavero
Composta al bacon
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 500 g di bacon affumicato a cubetti (1-2 cm)
- 150 g di caffè americano appena fatto
- 60 g di aceto di mele
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di zeste di arancio
- 60 g di succo d'arancia
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
- ¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 bacca di anice stellato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 40 g di Bourbon
Uova
- olio di oliva, q.b. per oliare
- 12 uova
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4842 kJ / 1152 kcal
- Protein
- 65 g
- Carbohydrates
- 115 g
- Fat
- 47 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Show allYogurt iperproteico alla vaniglia con semi di chia
12h 15 min
Frullato iperproteico banana e datteri
5min
Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella
50min
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
No ratings
Avocado toast con uovo poché
25min
Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue
No ratings
Porridge alle pesche
40 Min
Brioches con il tuppo
3h
Smoothie bowl ai frutti di bosco
15min
Pikelets alla banana e avena
30min
Composta di frutta rossa con yogurt
15min
Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli
40 Min