Skip to main content Search
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
3.8 23 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • ½ gousse de vanille
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 125 g de lait
  • ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
  • 6 graines de cardamome
  • 3 grains de poivre de Sichuan
  • 230 g de sucre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 500 g d'eau
  • 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 2 étoiles de badiane
  • 3 grains de poivre noir
  • 1 clou de girofle
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 75 g de Grand Marnier®
  • 50 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 2185 kJ / 524 kcal
Fat 68 g
Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2 h 15 min

Crème brûlée sans œuf

4.1(90)

1 h 45 min

Compote express de pêche au caramel

4.3(30)

10 min

Mousse à l'avocat et chocolat noir

5.0(1)

10 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4.4(16)

4 h 15 min

Yaourts à la vanille, coulis de fruits rouges filtré

5.0(1)

13 h 40 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

4.5(2)

9 h

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

5.0(5)

2 h 40 min

Riz gluant au lait de coco

4.3(144)

8 h 45 min

Smoothie jar

4.2(14)

40 min

Glaces aux fruits animaux

4.5(4)

12 h 10 min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

4.1(15)

12 h 5 min

 Show all