Skip to main content Search
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
3.8 23 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • ½ gousse de vanille
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 125 g de lait
  • ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
  • 6 graines de cardamome
  • 3 grains de poivre de Sichuan
  • 230 g de sucre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 500 g d'eau
  • 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 2 étoiles de badiane
  • 3 grains de poivre noir
  • 1 clou de girofle
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 75 g de Grand Marnier®
  • 50 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 2185 kJ / 524 kcal
Fat 68 g
Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Perles de coco

4.4(19)

3 h 50 min

Banana split

4.7(13)

13 h

Sabayon classique

4.2(25)

15 min

Compote de kiwi à la vanille

4.6(229)

2 h 30 min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

4.7(6)

35 min

Œufs à la neige et aux pralines roses

4.3(7)

2 h 30 min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

4.7(3)

1 h 25 min

Petits carrot cakes

4.8(160)

45 min

Pannacottas after eight

4.0(152)

5 h 35 min

Clémentines rôties, glace à l'amande

4.1(8)

3 h 45 min

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(38)

1 h 35 min

Bingsu de pastèque

4.0(16)

12 h 10 min

 Show all