Massaman-Curry

Massaman-Curry

4.2 66 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
2
Kokosmilch (400 g), nicht schütteln
1 Dose
Massaman-Currypaste
20 g
Rindergulasch in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
150 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
5
2 TL Limettenschale, fein abgerieben
Zimtstange
1
Limettensaft
30 g
brauner Zucker
2 TL
Fischsauce
1 - 2 EL
Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
500 g
Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält
400 g
Salz
4 Prisen
Erbsen, TK
300 g
Koriander
12 Stängel
Erdnusscreme
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g

Calories 3434 kJ / 821 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2 h

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 h

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

3 h 30 min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 h 10 min

Karaage mit Teriyaki-Sauce (Frittiertes Hähnchen)

13 h

Dinkel mit Hähnchen und Gemüse

1 h 10 min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 min

Tortilla-Calzone

30 min

Hackbraten mit Ei

1 h 20 min

Bouletten griechisch

25 min

Orzo-Pasta mit Hähnchen und Pesto

30 min

Show all