Chicken-Ceasar-Salad

Chicken-Ceasar-Salad

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2 cm)
500 g
Parmesan davon 60 g in Stücken
100 g
Brötchen, vom Vortag in Stücken
1
Sahne
100 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 ¼ TL
Eier (KL. M), davon 2 getrennt
3
Öl und etwas mehr zum Beträufeln
300 g
Knoblauchzehen
2
Zitronensaft
60 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Worcester-Sauce
2 TL
Römersalatherzen zerpflückt
3
Rucola
100 g
Tomaten in Scheiben oder geviertelt
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 3120 kJ / 745 kcal

Fat 62 g

Carbohydrates 9 g

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