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Hähnchen mit Bulgursalat

Hähnchen mit Bulgursalat
4.2 37 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zitrone Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 50 g Saft ausgepresst
    1
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    16 Prisen
  • Bulgur
    250 g
  • Wasser
    740 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Hähnchen (ca. 1,4 kg)
    1
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Salatgurke entkernt, in Stücken (2 cm)
    1
  • Minze abgezupft
    6 Stängel
  • Petersilie abgezupft
    15 Stängel
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Babyspinat
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 52 g
Calories 4021 kJ / 960 kcal
Fat 59 g
Carbohydrates 47 g

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