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Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf

Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf
4.3 257 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Gouda in Stücken
    75 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Zwiebeln (100 g), halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Weißwein
    30 g
  • Sahne
    200 g
  • Geflügelfond
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    7 Prisen
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Majoran
    1 TL
  • Schweineschnitzel (à ca. 60 g), flach geklopft
    8
  • Öl zum Braten
  • Bauernbrot halbiert, getoastet
    4 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2491 kJ / 594 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 25 g

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