Riso al pomodoro one-pot

Riso al pomodoro one-pot

4.3 7 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco solo le foglie
    1 mazzetto
  • cipolla
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    800 g
  • di fagioli rossi in scatola lavati e sgocciolati
    290 g
  • di riso Parboiled
    300 g
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaio
  • cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
    2
  • di acqua
    350 g
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe macinato + q.b.
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 440 kcal / 1865 kJ
Protein 15 g
Fat 5 g
Carbohydrates 76 g

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