Fricassé de bacalhau

Fricassé de bacalhau

3.8 13 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 doses

Ingredients

salsa
10 g
água
800 g
sal
1 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
800 g
postas de bacalhau demolhado
600 g
sumo de limão
35 g
gemas de ovo
4
azeite mais q.b. p/ untar
35 g
cebola
100 g
dente de alho
1
farinha
30 g
pimenta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 7628 mg

Protein 67.7 g

Calories 2094.9 kJ / 500.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 29.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Arroz de salmão e cogumelos

30 Min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30 Min

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

35 Min

Bacalhau à Assis

25 Min

Orzo com atum, ervilhas tortas e molho de manjericão

45 Min

Risoto de polvo

1 Std. 20 Min

Choco frito com maionese de alho e coentros

2 Std. 40 Min

Arroz de polvo à espanhola

1 Std. 30 Min

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

45 Min

Salmão com batata nova e legumes de verão

35 Min

Medalhões de pescada com vinho branco e berbigão

30 Min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

1 Std.

Show all