Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 39 rating

Prep. 25 min

Total 3 h 10 min

12 kawałków

Ingredients

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (optional)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 12.4 g

Calories 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 21 Recipes
Poland

ZIMA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Angielskie scones

50min.

Bułeczki śniadaniowe

1hod. 45min.

Precle

1hod.

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2hod.

Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem

2hod. 30min.

Razowe krakersy orkiszowe z parmezanem i słonecznikiem

50min.

Bułki śniadaniowe

1hod. 40min.

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2hod. 30min.

Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku

3hod.

Wytrawne bułeczki-kwiatki

2hod. 10min.

Chleb codzienny na drożdżach

3hod. 45min.

Wieniec z halloumi i rozmarynem

1hod. 50min.

Show all