Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta

4.1 76 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 50 min

6 porcji

Ingredients

Razowe ciasto orkiszowe

260 g mąki orkiszowej, razowej
100 g oliwy z oliwek
90 g wody, schłodzonej
1 jajko
1 ½ łyżeczki octu jabłkowego
70 g ziaren sezamu, białego

Nadzienie szpinakowe

500 g liści szpinaku baby, świeżych
20 g oliwy z oliwek
180 g cebuli przekrojonej na pół
5 zielonych cebulek ze szczypiorkiem pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g sera feta pokrojonego na kawałki
200 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
1 jajko
2 białka
1 - 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Formowanie i pieczenie

1 białko do posmarowania
1 łyżka orzeszków piniowych do posypania

1 łyżka słonecznika łuskanego, do posypania
mąka orkiszowa, razowa do oprószenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 556.3 mg

Protein 31 g

Calories 2657.5 kJ / 633 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZDROWE KOLACJE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi

3 h 35 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 h

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2 h 20 min

Tarta z gruszkami i rokpolem

1 h 40 min

Quiche z pieczarkami

1 h 40 min

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1 h 15 min

Paluchy serowe ze słonecznikiem

30 min

Muffinki makaronowe

1 h

Minigalette z grzybami

1 h 45 min

Pizza bianco ze szpinakiem

1 h 10 min

Irackie bułeczki z serem (churek)

No ratings

Marokańska pastilla z kurczakiem

No ratings

Show all