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Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi
4.1 22 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di gambo di sedano
  • 30 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di cipolla in quarti
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 500 g di piselli surgelati
  • 500 g di patate pelate e a fette
  • 6 gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati dell'intestino
  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • 800 g di acqua
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.9 g
Calories 1391 kJ / 332 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 7.2 g
Carbohydrates 28.4 g

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